CENA CATA MARIDAJE CON BODEGAS FINCA COLLADO Y SABORES DE LA VID

JUEVES 6 DE JUNIO 20:30h

MENÚ

Snacks de la casa

Kale crujiente y almendras fritas con aove

Entrantes:

Clóchinas valencianas a la vinagreta de cítricos.

Caballa marinada sobre babaganouhs en piadina.

Huevo a baja temperatura con verduras de primavera y jamón crujiente.

Plato principal:

Pollo de corral con Mole negro Oaxaqueño.

Postre:

Cremoso de limón con grosellas y jengibre.

Vinos a catar:

Merseguera 2020 viñas viejas, 9 meses en barrica.

Va de Bo 2020 Bobal, maceración carbónica.

Fet a Mà 2019 Monastrell, Bobal. 12 meses en barrica.

Delit 2019 Monastrell 100 % 12 meses sobre sus lías y lías finas de Chardonnay.

Precio por persona: 38 €