Cena Maridaje a ciegas
Os presentamos esta original cena con cata a ciegas donde probaremos 4 vinos sin etiqueta para no influenciarnos con las marcas. La cata estará dirijida por sabores de la vid que seguro nos ofrecerán una noche inolvidable.
CENA MARIDAJE A CIEGAS
JUEVES 07 DE ABRIL 21:00 HORAS
MENÚ
Ceviche de pescado azul con cítricos.
Anchoa sobre carne de tomate y aire de lechuga.
Pepito de cochinita Pibil con guacamole y cebolla encurtida.
Gazpachos manchegos con pollo de corral y setas.
Postre: Texturas de chocolate.
Precio 29 € por persona.
Vinos sorpresa de una prestigiosa bodega Valenciana.
MENÚ CALÇOTADA
2022
(Mesas completas)
Snaks: Cacahuetes y altramuces
Ensalada de lombarda y repollo con habas, cebolla tierna y ventresca de atún.
Alcachofa confitada con puré de patata ahumada.
Calçots a la brasa con romesco.
Lomo de bacalao gratinado con all i oli de ajo negro.
Arnadí de calabaza con piñones.
Precio por persona 33 € incluye botella de vino por pareja.
(Necesaria reserva previa del menú)