27/03/2019
Cena Maridaje
Os presentamos una cata maridaje muy especial con bodegas sierra norte con sus vinos fruto del trabajo en equipo, un entorno único y la puesta en valor de uvas autóctonas.
MENÚ
CENA-CATA-MARIDAJE
4 DE ABRIL DE 2019
Snaks: Altramuces picantes y crujientes de arroz
Pasión de Bobal Rosado. (Bobal)
Ensalada de frutas y encurtidos caseros
Mariluna blanco. (Verdejo, Macabeo)
Gambas fritas con harina de garbanzos y salsa Siracha
Cerro Bercial Selección. ( Chardonay, Sauvignon Blanc)
Salmón confitado a 45º con crujiente de jamón y sopa de miso
Cerro Bercial Ladera de los cantos. ( Bobal, Cabernet Sauvignon)
Gazpachos Manchegos con rabo de vacuno y setas
Precio 29€ por persona
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